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Inicio Formacion ¿Conoces la enfermedad celiaca?

Formacion
Test

¿Conoces la enfermedad celiaca?

Por

Victor J. Quesada

-

27 mayo, 2017

668

Demuestra cuanto sabes de la enfermedad celiaca

¿La enfermedad celíaca es hereditaria?

Si. Autosomica Dominante

No. Pero tiene una base genetica

Si. Autosomica Recesiva

¡Eso es Correcto!

¡Incorrecto!

-

¿La enfermedad celíaca se presenta en ...?

Sólo en niños

Sólo en adultos

A cualquier edad a lo largo de toda la vida

¡Eso es Correcto!

¡Incorrecto!

-

Una alimentación sin gluten, incluye

ARROZ, MAIZ, LEGUMBRES

TRIGO, AVENA, CEBADA, CENTENO

Todos los anteriores

¡Eso es Correcto!

¡Incorrecto!

-

Esta etiqueta

Es el SÍMBOLO INTERNACIONAL "SIN GLUTEN"

Indica que el alimento NO es adecuado para la dieta de personas con intolerancia al gluten.

¡Eso es Correcto!

¡Incorrecto!

-

Los alimentos sin gluten son

Productos con menos de 100 ppm de gluten (100mg/kg)

Productos con menos de 20 ppm de gluten (20mg/kg)

Exentos de gluten

¡Eso es Correcto!

¡Incorrecto!

-

¿Como se mide el grado de celiaquia que tienes?

Hay una escala de 1 a 10

Segun la intensidad de los disturbios gastrointestinales

No existen grados

¡Eso es Correcto!

¡Incorrecto!

-

La Clasificación Marsh...

Indica el estado en el que se encuentran las vellosidades intestinales

Indica tres grados de lesión: grado 1 infiltrativa, grado 2 infiltrativa-hiperplástica, grado 3 destructiva plana

Todas las anteriores

¡Eso es Correcto!

¡Incorrecto!

-

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Victor J. Quesada

http://victorjqv.com.es/

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