Buen tema y muy interesante. De hecho hace tiempo que estuve pensando en abrir uno parecido semejante al tema que haysobre "vegetarianos" pero se me acabó pasando.
Las bases no las conozco muy bien. Como en muchas cosas que se denominan alternativas y que muchas veces no están del todo bien reguladas (como la osteopatía o la acupuntura) hay gente que la aplica sin tener ni idea y gente que lo aplica de verdad y con más cnocimiento. Una conocida mía, después de estar trabajando durante años de fisioterapeuta está estudiando acupuntura en Madrid. Un posgrado de dos años, creo. Le pregunté de qué iba, cuáles eran las bases. Evidentemente tiene conocimientos de anatomía suficientes para no pinchar donde no se debe. Aunque lo que me explicaba eran aspectos a veces un poco difíciles de entender: canales de flujo de energía y estas cosas.
Sobre su funcionamiento, hace poco leí un artículo que mencionaba un ensayo clínico hecho en EEUU donde se hablaba de su potencial para disminuír el dolor (no sé si era en alguna patología completa o a rasgos generales)
En cuanto a no incluírlo en la medicina actual... creo que en una localidad de Sevilla donde (hablo sin conocer demasiado) hay una unidad del dolor estaban empezando a usar la acupuntura como parte del tratamiento. El que no esté más incluído imagino que se debe muchas veces a la desconfianza (a veces fundada en la ignorancia) que se tiene a muchos tipos de terapias. Es mi opinión, sólamente. Decir que muchas terapias "a parte" que se rechazan, no estoy a favor de su utilización porque sí, sino por parte de profesionales sanitarios adecuados.